Va prezentam o reteta usoara, rapida si nu necesita coacere.Tortul de frisca cu ananas este un desert proaspat si extrem de delicios! Are un aspect foarte atragator si este excelent pentru a fi facut simplu, fara a porni cuptorul!
Scurgeti sucul de ananas de la o conserva, intr-un bol mic. Scufundati rapid fiecare biscuit in suc si puneti-i intr-un inel detasabil (diametrul 22 cm), acoperiti cu biscuiti doar fundul platoului, pentru a forma baza de tort. In jurul formei detasabile puneti vertical feliile de ananas.
Intr-un bol puneti frisca si o mixati la viteza medie pana devine destul de ferma. Apoi adaugati laptele condensat si amestecati bine cu telul, adaugati iaurtul de ananas si amestecati din nou. Taiati bucati medii feliile de ananas de la o jumatate de conserva, (1 conserva de ananas opriti pentru decor). Adaugati bucatile de ananas la crema si amestecati usor cu spatula.
Intr-un bol mic dizolvati gelatina in apa rece, amestecati si lasati sa se umfle. Apoi incalziti la foc mic pana se topeste toata gelatina. Adaugati gelatina dezhidratata in crema si amestecati bine pana se incorporeaza tot. Turnati crema in forma peste blatul de biscuiti, nivelati bine si decorati cu felii de ananas. Dati la rece pentru 2-3 ore. Inainte de servire, scoateti inelul detasabil.
