Daca nu sunteti la dieta si aveti pofta sa mancati ceva deosebit, reteta aceasta este numai buna. Asadar, pentru astazi ne-a hotarat sa va prezentam o reteta de cartofi copti cu bacon. Este un fel de mancare cald, simplu si delicios.
Obtineti niste rulouri mici, aromate si extrem de apetisante. Iar sosul de smantana, fin si cremos, ofera o aroma aparte si o textura foarte placuta. Dupa preferinta, puteti experimenta cu ierburi aromate pentru sos, obtinand un deliciu demn de o masa de sarbatoare.
Ingrediente:
9-10 cartofi de marime medie,
18-20 fasii de bacon
Pentru sos:
25 g unt,
1 lingura de faina,
250 ml supa,
100 g smantana,
zeama de la 1/2 de lamaie,
sare si piper negru macinat.
Mod de preparare:
Fierbeti cartofii cu tot cu coaja. Lasati-i sa se raceasca si curatati-i. Apoi, aranjati pe suprafata de lucru 2 fasii de bacon, apoi cartoful si rulati fasiile imbracand cartoful.
Aranjati rulourile astfel obtinute intr-o forma de copt. Coaceti cartofii cu bacon in cuptorul preincalzit pana la temperatura de 200 °C timp de 10 minute.
Intre timp pregatiti sosul: topiti untul intr-o cratita mica, adaugati faina si amestecati pana obtineti o masa omogena. Turnati in cratita supa si amestecati, apoi lasati sosul sa fiarba.
Luati cratita de pe foc si adaugati smantana, amestecand usor. Adaugati la sos sucul de lamaie, sarea si piperul negru macinat.
Scoateti cartofii din cuptor si turnati peste ei sosul obtinut. Puneti din nou cartofii cu bacon la cuptor pentru inca 10-15 minute.
Inainte de servire, presarati cartofii cu verdeata proaspata tocata marunt.
