Sucul verde este considerat un elixir al sanatatii. Dr. Oz prezinta o reteta ce ii ofera organismului vitaminele si mineralele necesare si care totodata poate inlocui micul dejun. Un pahar de 230 ml contine doar 104 calorii si 26 grame de carbohidrati, care constituie doza necesara de energie pentru a incepe o noua zi.
De asemenea, bautura este bogata in fibre, pana la 5 grame, care contribuie la scaderea colesterolului. Contine potasiu care asigura o buna functionare a inimii. Iar continutul de acid folic si vitamine, in special A si C, contribuie la intarirea sistemului imunitar si tratarea infectiilor.
Iata cum se prepara acest suc verde sanatos.
Ingrediente: 360 ml apa, 240 g spanac verde, 60 g patrunjel verde, 120 g castraveti cu coaja, 190 g tulpina de telina, 360 g mere, 60 ml suc de lime, 12 g radacina de ghimbir.
Mod de preparare: Turnati apa in blender, apoi adaugati patrunjelul tocat marunt si merele cu coaja, taiate felii. Adaugati spanacul proaspat si castravetii feliati, cu tot cu coaja. Apoia, mai adaugati sucul de lime, ghimbirul si tulpina de telina. Amestecati ingredientele la cea mai mare viteza pana la omogenizare.
Cum trebuie consumat
Sucul se bea cel putin o data pe saptamana. Frunzele de spanac au un continut bogat de clorofila, acid folic, vitamina B1, B2, B6, B9, PP, C, E si K, caroten, proteine, lipide, glucide, fier. Patrunjelul este o sursa considerabila de vitamina C, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, K si E si minerale precum potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu.
Castravetii cu coaja sunt bogati in carotenoide, vitaminele A, B, C, fibre, saruri de calciu, fier, sulf, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu. Telina contine vitaminele K, C, A, B6 si B2 si are un continut bogat de minerale precum, molibden, potasiu, mangan, calciu, cupru, fosfor si magneziu. Merele au un continut bogat de vitamine A si C, calciu, fier, fosfor, acid folic si antioxidanti.
Ghimbirul este bogat in potasiu, zinc, calciu, cupru, magneziu, vitaminele B6, C si D. Sucul de lime contine vitamina C si fitonutrienti cu efecte antiinflamatoare.
