Astazi iti prezentam o reteta de macrou delicios la cuptor. Intr-un timp record si cu minim efort obtineti o masa savuroasa, sanatoasa si perfecta pentru intreaga familie. Pestele va fi fraged si aromat, pe gustul tuturor. Nu cred ca exista persoana careia sa nu ii placa. Te asiguram ca aceasta reteta va fi si pe placul tau!
De ce ai nevoie: 3 pesti macrou, pasta de rosii, 2 cepe, sare, piper.
MOD DE PREPARARE: Decongelati pestele la temperatura camerei. Indepartati capul, coada si inotatoarele. Taiati pestele bucati mai mici, cu latimea de aproximativ 3 cm. Indepartati maruntaiele si spalati bine pestele. Este mai simplu sa curatati pestele cand acesta nu este decongelat pana la sfarsit. Curatati ceapa si taiati-o jumatati de rondele (cat mai subtire). Asezati pestele intr-un bol. Adaugati pasta de rosii, sucul de lamaie. Potriviti cu sare si piper negru macinat. Amestecati si lasati pestele sa se marineze timp de 30 de minute.
Asezati ceapa in punga de copt, formand un strat uniform in interiorul acesteia. Asezati pestele pe ceapa. Legati bine punga si asezati-o pe o tava de copt. Coaceti pestele in cuptorul preincalzit pana la temperatura de 180°C timp de aproximativ 40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor in parte. Cu 10 minute inainte ca pestele sa fie gata, taiati punga si intoarceti pestele la cuptor, sa se rumeneasca. Extrem de raspandit si nu foarte scump, macroul este sanatos mai ales prin prisma acizilor grasi omega 3 pe care ii contine, adesea transformati in supliment.
Ce face insa concret pentru organism acest tip de peste? Conform symptomfind.com, macroul are proprietatea de a scadea nivelul trigliceridelor, aflat in stransa legatura cu bolile de inima si accidentul cerebral, de a reduce riscul bolilor de inima, cobori colesterolul (unii spunand chiar ca ar fi mai eficient decat unele medicamente prescrise in mod curent) si chiar tensiunea. In plus, face vasele de sange sa fie mai elastice, imbunatatind si circulatia.
Macroul este indicat in caz de artrita, pentru ca reduce durerea, rigiditatea arterelor, ceea ce face din acest tip de peste un adevarat supliment la medicamentele pentru artrita. Acelasi peste, consumat frecvent, previne si cancerul, luptand in acelasi timp atunci cand boala s-a instalat deja, mai ales in caz de cancer mamar, de colon si prostata.
Macroul este indicat si in cazul in care se doreste slabirea, ajutand la descresterea tesutului adipos. Tot macroul regleaza metabolismul, scazand si nivelul zaharului din sange pe timpul noptii. Acelasi tip de peste este indicat si in pastrarea sanatatii mintale, mai multe studii aratand ca exista o legatura intre uleiul de peste si un risc scazut de depresie, suicid, schizofrenie si Alzheimer. In unele cazuri s-a observat chiar o intensificare a activitatii cerebrale si o imbunatatire a memoriei.
In plus, macroul intareste si sistemul imunitar, imbunatatind toate functiile organismului, gratie vitaminelor si nutrientilor continuti. In afara acizilor grasi omega 3, macroul mai contine si proteine. O portie de 85 de grame are 21 de grame de proteine, care sunt necesare muschilor. Cum proteinele nu sunt stocate nicaieri in organism, este necesara refacerea periodica a rezervelor.
In ceea ce priveste nutrientii continuti, acestia sunt calciul, potasiul, seleniul si magneziul, care ajuta la o buna functionare a organismului si sunt importanti pentru inima, oase, dinti, nervi si muschi.
Cat priveste vitaminele, macroul contine niacina (Vitamina B3), colina, folati, Vitamina E, Vitamina D, Vitamina A, Vitamina K, C si B12.
