Tort răcoritor cu mere – Cu greu poți să refuzi încă o felie – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru blat:
4 ouă
4 linguri zahăr
4 linguri făină
sare
Ingrediente pentru umplutură:
5-6 mere
150 g zahăr
2 portocale
2 pliculețe de gelatină
1 fiolă esențe de vanilie
200 ml frișcă
50 g ciocolată neagră
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sare, zahărul, gălbenușurile și făina. Amestecăm bine, pe urmă turnăm aluatul într-o formă de copt tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem merele felii subțiri. Le punem la fiert într-un vas cu apă, adăugăm zahărul și amestecăm bine.
3. Adăugăm gelatina hidratată și topită pe baie de aburi, sucul de portocale și esența de vanilie. Amestecăm bine, până la omogenizare.
4. Turnăm compozița peste blat și decorăm cu frișcă și ciocolată dată prin răzătoare.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Încearcă și… Chec cu mere – Rețeta unui chec aerat, pufos și foarte suculent
Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
8 ouă
400 g zahăr
280 g făină
sare
8 g zahăr vanilat
8 mere
scorțișoară
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele, le curățăm de semințe, pe urmă le tăiem felii. Adăugăm scorțișoară și amestecăm bine.
2. Separăm albușurile de gălbenușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și amestecăm bine până obținem o spumă tare și omogenă.
3. Treptat, adăugăm gălbenușurile și amestecăm bine, la viteză mică. Adăugăm făina cernută și amestecăm cu grijă, într-o singură direcție.
4. Turnăm aluatul obținut, într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, adăugăm feliile de măr.
5. Coacem la temperatura de 170 de grade, timp de 60-70 de minute.
6. La final, decorăm cu zahăr pudră.
