Ridichile negre sunt remediul ideal de iarna. Ieftine si usor de gasit, au efecte bune in raceli, probleme ale ficatului sau ale stomacului.
Nu este de mirare ca ridichile negre au multe calitati, deoarece au un continut ridicat in vitamina C, potasiu, calciu, fosfor, iod si magneziu. Dr. farmacist Ovidiu Bojor le recomanda in caz de pietre la rinichi sau la colecist, insuficienta hepatica si inflamatie a vezicii biliare. Se folosesc si pentru a pune „stomacul lenes” la treaba si impotriva aerofagiei.
Sucul de ridichi este indicat in afectiuni respiratorii. Sunt eficiente ca adjuvante in bronsita, tuse cu diferite cauze, inflamatii ale cailor respiratorii, chiar si in astm. Ridichile rosii si albe de primavara, numite si „ridichi de luna”, au proprietati similare. Se recomanda sa se consume cu frunze cu tot, care sunt foarte bogate in vitamine, saruri minerale si alte substante utile organismului.
Sirop pentru raceala din ridichi negre. Poti sa-ti prepari in casa un sirop de ridiche neagra, foarte eficient impotriva tusei. Se taie o ridiche neagra in doua parti inegale, cea de sus fiind ca un capacel. Partea de jos se scobeste si se gaureste la baza cu o andrea, astfel incat sa se scurga siropul prin acel orificiu. Se asaza ridichea deasupra unui pahar si se pun in scobitura doua-trei lingurite de miere sau de zahar brun. Se consuma sucul scurs. Se poate lua pana la o lingura de sirop pe ora.
Suc din ridichi negre ampotriva pietrelor la rinichi. Ridichile se mai pot consuma ca atare, rase sau sub forma de suc (de preferat, in amestec cu suc de morcovi). Se iau 30-40 ml de suc cu 15 minute inainte de mesele principale. Acesta este indicat mai ales impotriva pietrelor la rinichi sau la bila. Sucul are si proprietatea de a „curata” si regenera mucoasele in caz de sinuzite sau rinite. In medicina traditionala, se recomanda aplicatii locale cu ridichi rase in dreptul plamanilor (pentru pneumonii) sau in dreptul ficatului (pentru starile congestive ale acestuia).
Ridichile negre previn cancerul. Ridichile sunt cultivate de peste 4.000 de ani, iar calitatile lor vindecatoare sunt cunoscute inca din vechime. In Grecia Antica, exista o zicala: „Daca guliile merita greutatea lor in plumb, iar sfeclele, greutatea lor in argint, ridichile ar merita, desigur, greutatea lor in aur”. Parintele istoriei, Herodot, arata ca sclavilor care cladeau piramidele li se dadeau, alaturi de usturoi, si ridichi, ceea ce ii ferea de boli. In Evul Mediu, se foloseau pentru „eliminarea din viscere a tumorilor maligne” si drept antidot in otraviri.
