Daca aveti oaspeti neasteptati, atunci aceasta reteta este alegerea ideala. Salata cu legume si salam se prepara rapid din ingrediente ieftine si accesibile, care se gasesc in frigiderul oricarei gospodine. Salata este foarte gustoasa, colorata, cu gust crocant si intens. Aceasta gustare e destul de consistenta, de aceea poate fi servita ca fel principal la pranz, cina sau chiar pe masa de sarbatoare. Salata rapida este bagheta magica pentru toate gospodinele!
INGREDIENTE:
1 morcov crud
150 g de salam
3 castraveti marinati
3 castraveti proaspeti
1/2 cutie de mazare conservata
1/2 cutie de porumb conservat
3 linguri de maioneza
MOD DE PREPARARE: 1. Dati morcovul si castravetii proaspeti prin razatoare speciala pentru morcovul coreean sau taiati-i fasii lungi si subtiri. 2. Taiati castravetii marinati cubulete. 3. Taiati salamul rondele, apoi fasii. 4. Puneti intr-un bol: morcovul, salamul, porumbul si mazarea (scurse de lichid), castravetii proaspeti si cei marinati. Adaugati maioneza si amestecati bine. Avantajul acestei salate e ca contine putina maioneza, de aceea poate fi consumata chiar si seara. 6. Asezati salata intr-un bol pentru servire. La dorinta puteti decora salata cu verdeata (fire de marar sau patrunjel).
Bonus: Iata o reteta mai neobisnuita de ficatei, care ii va face deliciosi. Ficateii vor fi moi, fini si extrem de gustosi, iar sosul de nuci le va oferi un gust aparte.
Ingrediente:
500 g ficatei de pui
150 g de smantana
100 g de nuci
100 g de unt
catei de usturoi
2 linguri de faina
½ lingurita de curry,
Sare
Verdeata
Piper negru macinat
Mod de preparare: Se spala si curata ficateii si se presara cu sare si piper. Se da fiecare bucata prin faina si se prajeste intr-o tigaie cu 50 g de unt topit. Se pun ficateii prajiti pe o farfurie. Se toaca nucile marunt si usturoiul la fel. Se prajeste usturoiul in tigaia in care au fost prajiti ficateii.
Se adauga nucile dupa 1 minut si se prajeste tot timp de 3 minute. Se amesteca smantana cu faina si se adauga amestecul in tigaia cu nuci si usturoi. Se presara sare si curry. Cand se incalzeste bine amestecul, pune ficateii in tigaie si acoper-o cu un capac. Se prejesc inabusit ficateii timp de 7-10 minute la foc mic. Presara verdeata tocata.
