Triamisu se prepară în nenumărate moduri, dar dacă încercați această rețetă, cu siguranta va deveni preferata dumneavoastră
INGREDIENTE:
-500 g mascarpone
-30 buc pișcoturi
-400 ml frișcă
-3 gălbenușuri de ou
-150 g zahăr pudră
-2 plicuri zahăr vanilat
-2 lingurițe esență de rom
-2 – 3 linguri cacao
-300 ml cafea fiartă
-2 buc. Lapte de cafea
MOD DE PREPARARE
Batem frișca împreună cu zahărul vanilat și o punem la frigider.
Frecăm gălbenușurile cu zahărul pudră, până obținem o compoziție cremoasă, putem folosi robotul de bucătărie. Adăugăm mascarpone, și amestecăm cu robotul la viteză cea mai mică. Lingură cu lingură adăugăm și frișca.
Amestecăm cafeaua cu esența de rom și laptele de cafea. Punem un strat de pișcoturi stropite cu cafea, într-o tavă sau într-un vas în care dorim să pregătim tiramisu, apoi peste pișcoturi punem jumătate din cremă, mai punem încă un strat de pișcoturi stropite cu cafea, peste care urmează cealaltă jumătate de cremă. Pe deasupra presărăm cacao.
Dacă doriți să ornați și partea presărată cu cacao, atunci păstrați puțină cremă. Această prăjitură este foarte simplă și cremoasă, care este pe placul tuturor.
Poftă bună!
Sursa: bidista.com
